Zink spielt im Körper viele Rollen, von der Stärkung der Immunität bis zur Aufrechterhaltung eines hohen Testosteronspiegels. Finden Sie heraus, wie Sie alle Vorteile dieses essentiellen Minerals nutzen können.
Zink sollte nicht übersehen werden, wenn es darum geht, die Ernährungsbedürfnisse Ihres Körpers garantiert zu decken. Während überschüssiges Zink nicht gut für Sie ist, können Mikronährstoffmängel ein echtes Problem sein. Mit jedem Tropfen Schweiß geht ein wenig Zink verloren, und dies gilt insbesondere für Sportler, die mit hoher Intensität trainieren.
Was ist Zink?
Zink ist ein essentieller Mineralstoff. Zink wird im Körper nicht synthetisiert, man muss es aus der Nahrung beziehen. Ein hoher Zinkgehalt ist typisch für Weichtiere und Krebstiere, einige Fleischprodukte, Eier und Fisch. Zink spielt eine wichtige Rolle bei vielen physiologischen Prozessen, aber denken Sie daran, dass es die Fähigkeit Ihres Körpers beeinträchtigen kann, andere Nährstoffe aufzunehmen.
Welche Funktionen führt es aus?
Die Hauptaufgabe von Zink besteht darin, den Enzymen Ihres Körpers bei der Erfüllung ihrer direkten Aufgaben zu helfen, von der Aufrechterhaltung der normalen Funktion des Immunsystems bis zum Schutz vor freien Radikalen, Atomclustern, die lebende Zellen und Gewebe schädigen. Zink ist Teil der Enzyme Carboanhydrase und Carboxypeptidase, die die bei normalen Stoffwechselprozessen im Körper produzierten Kohlendioxidmoleküle entfernen. Zink hilft auch bei der Aufrechterhaltung eines normalen Testosteronspiegels, insbesondere bei Männern.
Zink ist aktiv an der Bildung neuer Neuronen und Synapsen beteiligt und beeinflusst auch einige Aspekte des Stoffwechsels im Zentralnervensystem. Es hilft bei der Regulierung des Spiegels eines Proteins, das als neurotropher Faktor des Gehirns (BDNF) bezeichnet wird. Der neurotrophe Faktor ist für das normale Funktionieren des Nervensystems wesentlich. Ein Zinkmangel kann die Wirksamkeit von BDNF verringern, was wiederum zu kognitiven Beeinträchtigungen wie einer Beeinträchtigung der Gedächtnisleistung führen und sogar eine Rolle bei der Entwicklung von Depressionen spielen kann.
Da viele biochemische und physiologische Prozesse direkt von Zink abhängen, ist es leicht zu verstehen, dass sein Mangel den Körper ernsthaft schädigen kann. Sportler, harte Arbeiter und andere, die anstrengender körperlicher Aktivität ausgesetzt sind, sind anfällig für Zinkmangel. Vegetarier und Veganer müssen auch sicherstellen, dass sie das Zink bekommen, das sie brauchen.
Ist es möglich, die Menge an Zink aus der Nahrung zu gewinnen?
Die empfohlene Tagesdosis für Zink beträgt nur 11 Milligramm pro Tag. Das meiste Zink geht im Schweiß verloren. Es ist notwendig, den Verlust durch bestimmte Lebensmittel oder Nahrungsergänzungsmittel auszugleichen.
Wenn Sie Meeresfrüchte lieben, bieten Austern eine der höchsten Zinkkonzentrationen in allen Lebensmitteln. Austern enthalten rund 78 Milligramm Zink in 100 Gramm, was mehr als 500 Prozent der empfohlenen Tagesdosis entspricht. Wenn Austern nicht Ihr Ding sind, enthält grasgefüttertes Rind- oder Lammfleisch mehr als genug Zink.
Obwohl pflanzliche Lebensmittel tendenziell weniger Zink enthalten, gibt es Alternativen für Veganer und Vegetarier. Den Gegnern des Fleischessens und denen, die nur ihre Speisekarte abwechslungsreich gestalten möchten, kann geraten werden, sich aktiv auf Spinat, Walnüsse, Pilze und Hülsenfrüchte verschiedener Art zu verlassen. Diese Lebensmittel enthalten weniger Zink als Fleisch, können aber dennoch den täglichen Bedarf decken.
Was sind die besten Zinkpräparate?
Ein sehr beliebtes Zinkpräparat ist Zinkmonomethioninaspartat (ZMA). Das zur Verbesserung der Schlafqualität empfohlene Medikament ist eine Kombination aus Zink, Magnesium und Vitamin B6. Da Zink für die Aufrechterhaltung eines normalen Testosteronspiegels von entscheidender Bedeutung ist, wird ZMA häufig als Testosteron-Booster empfohlen, der in der Zwischenzeit dazu beiträgt, den Magnesium- und Zinkbedarf des Körpers zu decken. Die Meinung der Wissenschaft zu diesem Thema kann nicht als eindeutig bezeichnet werden. Während einige Experimente einen Anstieg des Testosteronspiegels bei der Einnahme von ZMA bestätigen, geben andere an, dass es keinen statistisch signifikanten Unterschied zu Placebo gibt.
In einer der neuesten Studien wurde jedoch berichtet, dass nach einer 8-wöchigen Zinkaufnahme in der Probandengruppe die antioxidative Kapazität des Gewebes signifikant anstieg. Zu den Veränderungen auf zellulärer Ebene gehörten erhöhte Mengen an Enzymen, die für die Neutralisierung der toxischen Wirkungen freier Radikale verantwortlich sind. Darüber hinaus kann eine Supplementierung zu einer moderaten Abnahme der Aktivität von Substanzen führen, die Entzündungen auslösen und verstärken können. Jeder Multivitaminkomplex ergibt jedoch einen ähnlichen Effekt.
Gibt es mögliche Nebenwirkungen einer Überdosierung mit Zink?
Obwohl die empfohlene Tagesdosis für Zink 11 Milligramm beträgt, konsumieren viele Menschen 30 Milligramm oder mehr pro Tag aus Nahrungsmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln. Dies ist kein Problem, da die meisten potenziellen Nebenwirkungen nur bei einer starken Überladung des Minerals auftreten, dh wenn Sie 300 Milligramm Zink pro Tag einnehmen. Die häufigsten Auswirkungen derart hoher Dosen sind Übelkeit und Erbrechen.
Selbst niedrigere Zinkdosen können jedoch negative Folgen haben. Tatsache ist, dass Zink mit Kupfer und Eisen konkurriert, um in den Blutkreislauf zu gelangen, und ein Überschuss an Zink in der Nahrung zu einer Verringerung der Absorption dieser wichtigen Mineralien führen kann. Zink und Eisen sind gezwungen, um das Recht zu kämpfen, in den Blutkreislauf aufgenommen zu werden. Es gibt Hinweise darauf, dass Ihr Körper selbst bei einem Verhältnis von Zink zu Eisen von 1: 1 als erster Zink wählt und dies zu einem Eisenmangel führen kann. Der beste Weg, sich vor diesen Problemen zu schützen, besteht darin, zu vermeiden, dass große Mengen jedes Nährstoffs gleichzeitig konsumiert werden.
Zink konkurriert auch mit Kupfer. Studien haben gezeigt, dass die Kupferausscheidung im Urin nach einer Zinkergänzung erhöht ist. Theoretisch kann dies im Laufe der Zeit zur Entwicklung eines Kupfermangels führen, sofern nicht vorbeugende Maßnahmen ergriffen werden, um den Verbrauch dieses Elements des Periodensystems zu erhöhen.
