Anhänger dieser Diät füllten ihre Teller regelmäßig mit Speck, Käse, fettem Fleisch, Mayonnaise – im Prinzip alle Lebensmittel, die reich an Eiweiß und Fett sind. Und je mehr, desto besser.
Das Wesentliche dieser Diät ist, dass Sie, da sowohl Protein als auch Fett ein Gefühl der Fülle vermitteln, keinen starken Hunger verspüren und schließlich keine große Anzahl an Kalorien aufnehmen und infolgedessen Gewicht verlieren. Da dem Körper keine Kohlenhydrate zugeführt werden, bleibt er mit größerer Wahrscheinlichkeit im Fettverbrennungsmodus (da Kohlenhydrate Insulinspitzen verursachen und die Fettverbrennung stoppen). Die Anhänger dieser Diät hatten jedoch einige Bedenken: Viele begannen sich Sorgen um ihre allgemeine körperliche Verfassung zu machen, insbesondere im Hinblick auf Herzkrankheiten und Bluthochdruck, da bekannt ist, dass der Verzehr von Lebensmitteln, die reich an gesättigten Fettsäuren sind, diese Bedingungen verschlimmern kann.
Daher wurden einige Änderungen an der Atkins-Diät vorgenommen. Der Schwerpunkt liegt nun nicht nur auf protein- und fettreichen Lebensmitteln, sondern auch auf einem ausgewogeneren Ernährungsansatz und der Betonung der Bedeutung gesunder Kohlenhydrate und Fette in Kombination mit Proteinen.
Allgemeiner Diätplan
Die Atkins-Diät besteht aus 4 verschiedenen Phasen, von denen die erste die strengste ist und darauf abzielt, den Gewichtsverlust drastisch zu steigern, während die letzte Phase Ihnen dabei hilft, ein gesundes Gewicht zu halten.
Phase Eins
Die erste Phase beginnt mit dem Verzehr von insgesamt 20 Gramm Kohlenhydraten pro Tag, die pflanzlichen Ursprungs sein sollten.
Während dieser Phase können Sie folgende Lebensmittel konsumieren:
- Thunfisch
- Lachs
- Platessa
- Andere Fischarten
- Venusmuscheln
- Meeresfrüchte
- Hähnchen
- Truthahn
- Manzo
- Schweinefleisch
- Montone
- Ente
- Vater
- Speck
- Prosciutto
- Natürliche Brühe
- Bouillonwürfel
- Eier
- Verschiedene Käsesorten (es ist jedoch wichtig zu wissen, wann man aufhören muss, da Käse Kohlenhydrate enthält)
- Alles nicht stärkehaltige Gemüse
- Verschiedene Arten von Ölen
- Nüsse (wieder ist es wichtig zu wissen, wann man aufhört, da sie Kohlenhydrate enthalten)
- Sie
- Diät-Limonaden
- Kaffee
Die Regeln dieser Phase lauten, Proteine und Fette in jede Mahlzeit aufzunehmen und die Kohlenhydrate auf ein Minimum von 20 g zu beschränken. Es ist ratsam, viel Wasser zu trinken und die Lebensmitteletiketten sorgfältig zu lesen, um im Laufe der Zeit „versteckte Kohlenhydrate“ zu erkennen.
Insgesamt dauert diese Phase etwa zwei Wochen.
Zweite Phase
Die zweite Phase dieser Diät ist der ersten sehr ähnlich, deren Hauptziel auch die Gewichtsreduzierung ist, mit der Ausnahme, dass Sie in dieser Phase 5 g Nettokohlenhydrate pro Woche zu Ihrer Diät hinzufügen, bis Sie nur noch einige haben. Es verbleiben noch 2 – 5 kg, die Sie wiederherstellen möchten. Das eigentliche Ziel dieser Phase ist es, die Kohlenhydratverträglichkeit Ihres Körpers sowie die Art und Menge der Kohlenhydrate zu untersuchen, die Sie konsumieren können, während Sie weiter abnehmen.
Diese Diät empfiehlt die Zugabe von Kohlenhydraten mit niedrigem glykämischen Index zur Diät, z. mehr Gemüse, Beeren, Nüsse und Käse, da die Gesamtkohlenhydrate allmählich zunehmen.
Wenn Sie aktiv Sport treiben, ist es am besten, die Kohlenhydrataufnahme auf 60-90 Gramm pro Tag zu erhöhen, da diese vom Körper benötigt werden, um die Intensität Ihres Trainings aufrechtzuerhalten.
Dritte Phase
Wir sind also bei der dritten Phase dieser Diät angekommen, die auch als erste Phase der Aufrechterhaltung eines konstanten Gewichts bezeichnet wird. In diesem Stadium lernen Sie, wie Sie essen sollten, um Ihr gewünschtes Gewicht in Zukunft aufrechtzuerhalten. In dieser Phase erhöhen Sie Ihre Kohlenhydrataufnahme um 10 Gramm pro Woche, verglichen mit 5 Gramm in der zweiten Phase.
Erhöhen Sie die Kohlenhydrataufnahme um 10 Gramm pro Woche
Sie tun dies so lange, bis Sie Ihr gewünschtes Gewicht erreicht haben und es jetzt beibehalten oder wenn Sie sehr langsam abnehmen. Wenn ja, haben Sie festgestellt, dass Ihre Kohlenhydrataufnahme ein konstantes Gewicht beibehält (als „Atkins-Kohlenhydratbilanz“ bezeichnet).
In diesem Stadium können Sie der Ernährung eine ganze Reihe von Kohlenhydraten hinzufügen, die reich an Lebensmitteln sind wie:
Zweifellos wird Ihnen hier eine viel reichhaltigere Auswahl an Nahrungsmitteln angeboten, während Sie, wie Sie sehen können, alle Vitamine und Mineralien erhalten, die Sie für eine langfristig gute Gesundheit benötigen.
In diesem Stadium ist es auch zulässig, sich 1-2 Mal pro Woche Lebensmittel mit einem höheren Kohlenhydratgehalt zu leisten. Vergessen Sie jedoch nicht, dass es nach solchen Ablässen sinnvoll ist, die Kohlenhydrataufnahme am nächsten Tag zu reduzieren.
Es ist wichtig, sich daran zu erinnern, dass Sie in dieser Phase nicht zu Ihren alten Essgewohnheiten zurückkehren, da diese die Quelle Ihres Übergewichts waren, und obwohl es zulässig ist, Lebensmittel mit einem höheren Kohlenhydratgehalt zu essen, müssen Sie sich immer noch daran erinnern, dass Sie es sind immer noch nach einer Diät. kohlenhydratarm, um das gewünschte Gewicht zu halten.
Vierte Phase
Sie sind also bei der vierten Stufe angekommen, der Stufe der Aufrechterhaltung eines konstanten Gewichts. In dieser Phase liegt der Schwerpunkt auf der modifizierten Atkins-Lebensmittelpyramide, die sich stark von allgemein anerkannten Standards unterscheidet. Während die traditionelle Ernährungspyramide unten Getreide enthält, hat Atkins dort Fleisch und eine Gruppe alternativer Lebensmittel.
Dann kommt die Gruppe von Gemüse, dann Obst, Ölen, Milchprodukten und Nüssen und darüber hinaus das Getreide – dies ist die kleinste Gruppe, deren Produkte Sie weniger häufig auswählen sollten.
Es ist eine gute Idee, sich einmal pro Woche zu wiegen, um sicherzustellen, dass Sie nicht auf subtile Weise auf alte Essgewohnheiten zurückgreifen und wieder zunehmen. Und wenn dies bereits der Fall ist, werden Sie durch das Wiegen daran erinnert, sofort geeignete Maßnahmen zu ergreifen.
